IRISH TEA

6 lasilliselle

• 25 ml viskiä
• 1/4 Rooibos Classic
• 10g ruskeaa sokeria
• kermavaahtoa ja suklaata koristeluun

 

Sekoita viski, kuuma rooibos ja sokeri keskenään niin, että sokeri on liuennut. Tarjoile juoman päällä vaahdotettua kermaa ja suklaalastuja.

 

VALKOINEN TEE-PANNACOTTA & TYRNIKASTIKE 

neljälle

• 21/2 dl soija- tai kauramaitoa
• 2 1/2 dl soija tai kaurakermaa
• 12 tl valkoista teetä (BIO Lemon-Vanilla White)
• 1 1/2 Multi-hyytelösokeria
• 1 tl vaniljasokeria 

 

Laita kattilaan maito-kermaseos ja lisää joukkoon teelehdet ja hyytelösokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja

keitä noin puoli minuuttia. Siivelöi teelehdet pois. Mausta vaniljasokerilla. Kaada seos juomalaseihin tai jälkiruokakulhoihin ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Laita kylmään hyytymään. Tarjoa tyrnikastikkeen

kanssa.

 

Tyrnikastike

• 2dl tyyrnimarjoja
• 2 dl vettä
• 1/2 sokeria

•  

  Laita tyrnit, vesi ja sokeri kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä niin, että nestettä on puolet jäljellä ja

  kastike on paksuuntunut. Siivelöi kastike ja anna jäähtyä. Kaada kastiketta pannacottan päälle tai tarjoa

  erikseen.